Restaurant Cantine Copine

Voor dit verfijnde Brugse restaurant werd een unit van een oude borstelfabriek grondig verbouwd, waarbij het historische en industriële karakter behouden bleef. Chef Karen wilde vooral een toegankelijke en huiselijke sfeer creëren waar iedereen zich welkom voelt. Dit komt ook tot uiting in het lichtontwerp: een algemene gezellige sfeer met het uitlichten van de individuele tafels, waarbij de architecturale elementen extra worden benadrukt.